Помощь
Нашли ошибку?
X

Ваш Email (необязательно):
Я согласен с Политикой конфиденциальности
Загрузка
Идет отправка сообщения
Сообщение отправлено
Не заполнен текст сообщения!
 

Почему можно и нужно покупать индукционную плиту

индукционная плита Одной из самых современных плит для кухни по праву считается индукционная варочная панель. И в самом деле, ведь с учетом тех требований, которые потребители предъявляют к бытовой технике вообще -качество, компактность, безопасность, экономичность и мощность, а для кухонной плиты важны еще качество готовых блюд и скорость приготовления -она выше всяких похвал. Попытаемся вкратце рассмотреть имеющиеся недостатки и явные преимущества, которые имеют значение при выборе такой кухонной плиты. Объяснение кроется в особом устройстве индукционной плиты.

Почему плита называется индукционной? На ней под стеклокерамической поверхностью вместо нагревательных элементов расположены катушки индуктивности. При прохождении тока через катушки создается магнитное поле (частота 20-100 кГц.), которое индуцирует вихревые токи непосредственно на днище посуды, тем самым нагревая его. Отсюда и название плиты, отражающее принцип работы, который в корне отличается от привычных электрических плит. То есть, если на обычной электроплите тепло передается на посуду от нагретой поверхности плиты, здесь поверхность плиты не нагревается, чтобы затем передать тепло посуде. Наоборот, происходит прямой нагрев дна посуды, а поверхность плиты не изменяется под воздействием магнитного поля, разве что часть тепла от кастрюли или сковороды передастся плите, но плита никогда не будет раскаленной.

Характеристика индукционной плиты

Экономична в плане расхода электроэнергии. Коэффициент полезного действия индукционной плиты очень высок -близок к 90 %, потому что тепло не уходит на нагревание панели (как у обычной электроплиты, КПД 60-70 %) и мимо посуды (как у газовой плиты, КПД 30-60 %). Конфорка может включиться только если на нее установлена посуда. Аналогично, при снятии посуды конфорка автоматически отключится, что также снижает потребление электричества. Поскольку разогрев посуды происходит очень быстро, то готовка блюда начинается почти мгновенно, что, конечно, сокращает время работы плиты на приготовление блюда.

Удобна в эксплуатации. Мощность плиты практически не зависит от напряжения сети.

Степень нагрева (мощность конфорки) изменяется моментально и регулируется плавно, т.к. идет управление нагревом дна посуды, а не поверхности плиты. Мощность одной конфорки может быть увеличена за счет другой (функция Booster) для интенсивного нагрева, например, быстрого кипячения воды. Поскольку датчику температуры не мешает тепло от нагревательного элемента или газовое пламя, то точнее поддерживается заданная температура содержимого посуды .Может иметь большое количество программ приготовления блюд.

Проста в каждодневном уходе. Попавшие на плиту во время ее работы загрязнения -твердые / сыпучие продукты или пролитые жидкости - не пригорают , так как поверхность нагревается не сильно. Гладкую стеклокерамическую поверхность индукционной плиты удается без труда содержать в чистоте. Поверхность можно почти сразу после готовки чистить и мыть, не рискуя получить ожоги.

Особенности, которые можно отнести к недостаткам. Если посуда имеет тонкое дно, это при включении очень малой мощности может вызвать эффект «прерывистого кипения». Но это касается относительно недорогих моделей. Индукционные плиты высокого класса от этого избавлены. Плита может издавать легкий гул , когда включена на очень малой мощности, на частоте ниже 20 кГц (дело в том, что частоты выше 20 кГц для человеческого уха не слышны). Если диаметр установленной посуды меньше 12 см, то конфорка не начнет работать -так она устроена. Честно говоря, эту особенность трудно считать недостатком, т.к. это своеобразная защита от включения при случайно оставленном на ней столовом приборе или металлическом предмете. Но, однако, и кофе в турке на индукционной плите не сваришь. И, наконец, наиболее существенное -это требования к применяемой посуде. Единое правило состоит в следующем: дно у посуды должно быть выполнено из ферромагнитного металла, который может быть отделен от конфорки только диэлектриком. И только при таком условии индукционная плита даст максимальный КПД. Заметим, что современные модели сами распознают установленную на нее посуду и если выяснят, что посуда не пригодна, то плита не включится.

Какая посуда нужна для индукционных плит. При приобретении новой посуды необходимо проверить специальный знак, проставленный на днище посуды. Проверить самому пригодность посуды нетрудно -приложить магнит к днищу: если примагнитился, значит посуда годится для такой плиты. Более всего подходит посуда из нержавеющей стали и чугуна. Всем знакомая эмалированная посуда также может использоваться с индукцией. Обычная посуда из керамики не подходит для индукционных плит. Но появилась в продаже и специальная керамическая посуда для индукционных плит - с ферромагнитным дном. Для индукционной плиты также отлично подходит красивая и практичная медная посуда, если она имеет дно из специального ферромагнитного сплава.

Для тех же, кому хочется пользоваться привычной посудой из обычной керамики, алюминия, стекла, выпускаются адаптеры для индукционных плит или специальные индукционные диски. Диск подкладывается под посуду, на нем аккумулируется тепло и передается посуде. Для любой применяемой посуды важно выполнять еще одно общее правило -днище должно быть плоским и ровным, при нагревании не выгибаться, а плотно прилегать к поверхности панели. Нетрудно догадаться, что толстое дно более всего удовлетворяет этому условию. Необходимо следить за тем, чтобы размер дна сковороды / кастрюли соответствовал обозначенному диаметру конфорки; устанавливать посуду строго по центру конфорки.

Установка. Под индукционной варочной панелью не рекомендуется устанавливать другую металлическую технику: стиральную или посудомоечную машину, морозильник или холодильник

Дата: 26.07.2017
Статьи рубрики Для дома и дачи
Кухонные мойки Foster в России
Раздел справочника:   Для дома и дачи
Дата: 26.07.2017

 На смену эмалированным кухонным раковинам, которыми были оборудованы большинство наших кухонь в недалеком прошлом, пришли стильные и практичные мойки из новых материалов. Лидером инноваций в мире встраиваемых кухонных моек является всемирно-известная итальянская марка Foster. И прежде всего Foster славится кухонными мойками из нержавеющей стали. Множество компаний - мировых лидеров в производстве престижной кухонной мебели используют мойки Foster в дизайне своих проектов. В настоящее время компания официально работает более чем в 40 странах мира. Теперь продукция Foster представлена и на российском рынке. Модельный ряд стальных моек Foster состоит из штампованных и сварных моек. Широкий ассортимент достигается как разнообразием форм и размеров, так и способом установки на рабочем столе - над столом, на уровне стола или даже ниже поверхности стола, что позволяет дизайнерам и проектировщикам кухонной мебели разрабатывать уникальные кухонные гарнитуры. Мойки Foster это многофункциональные центры, где можно не только мыть посуду, но и размораживать, чистить, мыть, ополаскивать продукты. К любой мойке Foster можно подобрать ...

Мебель для кухни
Раздел справочника:   Для дома и дачи
Дата: 12.05.2010

В производстве современной кухонной мебели учитываются как физиологические особенности человека, так и результаты исследований по эргономике. Различные кухонные атрибуты имеют определенную высоту и другие параметры с учетом максимального удобства пользования.    Готовить намного легче, если верх посуды на плите выровнен по локтевому сгибу. А мыть посуду удобнее при определенной высоте рабочей поверхности мойки. Если у Вас маленькая ванная комната и квартира в целом, то, конечно, возникают проблемы с мебельным нагромождением. Однако специалисты могут предложить различные варианты для оптимизации пространства. Например, можно установить стиральную и посудомоечную машину на кухне под «сплошную столешницу». Такая столешница располагается как  в зоне готовки, так и продолжается в другую сторону. И под нее можно убрать также и холодильник. В результате кухня становится просторней, а на значительной площади столешницы умещается большое количество бытовых приборов. Современная кухонная мебель производится из различных по цене и качеству материалов. Но в любом случае ...

Как выбрать чайный сервиз?
Раздел справочника:   Для дома и дачи
Дата: 03.05.2019

Чаепитие – это особая церемония не только в Китае, но в нашей стране. Когда за столом собирается вся семья, расставляется чайный сервиз, на красивую скатерть ставятся разные сладости. В нашей стране многие семьи любят поговорить обо всем за чашечкой чая. Чаепитие ассоциируется у нас с домашним теплом и уютом.  Обычный чайный сервиз включает в себя: чашки, чайник, блюдца, сахарницу и молочник. Но когда-то чаепитие имело особое значение и устраивалось оно не просто, чтобы утолить жажду или голод, а для обсуждения важных вопросов. Несколько веков назад богатые люди, желающие подчеркнуть свой статус, делали из чаепития целую церемонию. Неслучайно, тогда в чайный сервиз входило много дополнительных предметов, таких как: кувшин для горячей воды, пиала для сахара, тарелка для выпечки, ваза для варенья, полоскательница, кувшин для горячей воды, блюдце для ложек. Есть наборы чайно-кофейные, есть чисто кофейные и чисто чайные. А в восемнадцатом веке были популярны сервизы для питья горячего шоколада.  Рассмотрим предметы чайного ...

Характеристика керамических моек Villeroy & Boch
Раздел справочника:   Для дома и дачи
Дата: 26.07.2017

 Компания Villeroy Boch заслужила безупречную репутацию во всем мире. Она создает керамику для кухни, оформления столового пространства, ванной комнаты и работает в этой области уже 250 лет. В производстве кухонных моек из керамики Villeroy&Boch использует современные технологии в сочетании со своими традициями, мастерством и опытом. Каждую мойку в компании Villeroy&Boch выполняют вручную, что подтверждается клеймом формовщика, а в разработке дизайна задействованы известные специалисты, заслужившие высокие награды. Керамические изделия для кухни производстваVilleroy Boch идеально сочетаются с вытяжками для кухни,варочными панелями и другойкухонной техникойевропейских производителей, создавая максимальной комфорт и удобство. Кухонные мойки производства компании Villeroy&Boch обладают необыкновенными характеристиками, что, конечно же, в значительной степени объясняется особенностями материала керамика, который как нельзя лучше применим на современной кухне. Здесь мы коротко отметим основные качества моек Villeroy Boch: производятся только из натуральных экологическичистых материалов; высокая термоустойчивость в мойку можно ставить и горячую посуду, и замороженные продукты; устойчивость к химическим бытовым продуктам защищает поверхность мойки, а пятна от красящих продуктов ...

Объявления из категории «Посуда и товары для кухни» (посмотреть все объявления)

Заводская теплица из поликарбоната

11 500  руб.
Регион: Берлово

Супер акция на теплицы! Любая теплица со скидкой до 50% при сдаче в утилизацию электробытовых приборов Правила Акции уточняйте у менеджера Мы производим надежные теплицы из цинка или грунтованного металла. Профиль 20*20, прочная, износостойкая с поликарбонатом! Размеры:4*3*2м , 6*3*2м, 8*3*2м , 10*3*2м, 12*3*2м Полная комплектация: в комплекте 2 двери и ...
04.11.2020  10:01
Репинский холст льняной для живописи не грунтованный

650  руб.
Регион: Иваново

Холст льняной для живописи не грунтованный репинский шир. 2,1 м., вес 400 гр/м2. Лён 100%. (4х4 нити) ...
04.10.2020  10:32
Производим мыло в ассортименте.

руб.
Регион: Иваново

Мыло туалетное по ГОСТ 28546-2002 90 гр.в/об 1 *90 (фруктовое, цветочное , семейное , свежесть) Мыло детское 100 гр б /об 1*88 Мыло детское 100 гр в /об 1*80 Мыло Ординарное 1*80 100гр в/об Мыло Ординарное 100гр в/об 1*80 цветная обвертка Мыло Туалетное / БАННОЕ 200гр в/об ...
30.09.2020  13:27
Жаккардовые ткани п/лён

140  руб.
Регион: Иваново

Ткани жаккардовые полульняные серые , отбеленные и крашенные. Шир. 150 см., Вес от 200 гр/м2. Рисунки: "Ландыши", "Ромбы" ...
26.09.2020  09:33
Вафельное полотно отбелнное 90 см. ,180 гр

38  руб.
Регион: Иваново

Вафельное полотно ш. 90 см., 180 гр/м2 гостированная отбелка. ...
26.09.2020  09:30
Муслин х/б 100%, шир. 150 см

115  руб.
Регион: Иваново

Муслин ткань х/б 100%, шир. 150 см. Вес 83 гр/м2. Тонкая плотная ткань в отбеленном и крашенном виде. ...
26.09.2020  09:28
Бортовка льняная

260  руб.
Регион: Иваново

Бортовка лён 100%, шир. 150 см., вес 240 гр/м2. Гаврилов-Ямский Ткач производит льняные и хлопчатобумажные ткани для постельного белья, одежды, интерьера, ткани для вышивания, сувенирные и полотенечные ткани, холсты для художников, бортовку. ...
26.09.2020  09:24